Hoje é dia de S. Martinho - Feriado Municipal em Penafiel
As castanhas são rainhas nesta festa popular.
As castanhas são fontes de fibras, riquíssimas em vitaminas e minerais como, magnésio, potássio, selênio e zinco.
As castanhas também são ricas em gordura saudável, que são estas: Gordura Insaturadas ou Ácidos graxo, Gordura Monoinsaturadas e Gordura Poliinsaturadas, pelo seu efeitos benéficos desses alimentos tem uma função de diminuir o LDL (colesterol ruim) e tem o poder de aumentar o HDL (colesterol Bom) e sem contar que estas frutas também ajuda aumentar a imunidade e previne as doenças cardiovasculares, além de colaborar nos processos anti-inflamatório e auxilia na cicatrização. Também estas frutas são ricas em ómega 6 que contribuem para a beleza da pele e deixa os cabelos mais saudáveis.
Estas benéfica gorduras também actuam como antioxidante, contem proteínas essências para a formação e recuperação muscular, são ricas em vitamina E e selênio que também é um importante antioxidante. Mas por tem um alto teor calórico devem ser consumido com moderação, principalmente pessoas que tem a tendência para ganhar peso. Elas repõem a quantidade necessário de nutriente para combater o envelhecimento celular causado pelos radicais livres.
